山东地区很受欢迎挂面在家就可以做面食

挂面是由挂面按照一定的方法制作而成的一种面制品，这种面食在山东地区是很受欢迎的，制作挂面不仅需要的是做挂面的食材，还需要一些其他的食材，比如炝锅等，所以挂面在全国各地都是很常见的，挂面的做法是很简单的，不仅可以用来做面条，还可以用来炒面。

挂面怎么做炒面？

炒挂面是炝锅面的一种，主要材料是挂面，辅料有酱油，花生油，白糖，味精，蒜，葱。制作这道菜的时候可以根据自己的口味准备酱油、醋、糖、醋、蒜，而且要把这道菜的调料按照个人口味制作。

炒挂面是用挂面做的一道家常菜，这道菜做的时候一定要把挂面提前和好，然后在煮挂面的时候放进面条里一起煮，煮好的挂面要放到凉了以后才可以放进挂面里面一起煮，在煮面条的时候加入酱油和醋就可以了。

做炒挂面的做法步骤

1、

准备食材：挂面适量，豆芽适量，香菇，葱，姜，辣椒，盐，生抽，鸡精，味精，胡椒粉。

2、

锅中油热了以后，先下葱姜爆香，再放入香菇、豆芽、木耳，翻炒几分钟后，再加入挂面，把挂面煮到八成熟以后，再加入鸡精、胡椒粉、盐和适量的盐，再翻炒两三分钟。

3、

然后再加入青椒翻炒，然后再加入辣椒，这样最后再翻炒两下就可以出锅了。

炒挂面

做法步骤

1、

挂面提前和好，在煮挂面的时候放进去一起煮。