自己动手做酸辣凤爪营养丰富又美味

酸辣凤爪是一道很平常的菜肴，但是这道菜也能吃出很多花样来，多种做法给人视觉、味觉带来不同的刺激。看起来就非常美味，口味淡的不加辣椒也非常好吃，口味重的可以多加辣椒，希望美味可口。

1、凤爪洗净。

2、葱姜蒜切好，干辣椒剁碎。

3、锅中放入适量的水，把凤爪倒入锅中煮开。

4、煮好的凤爪过凉后用牙签挑去骨头。

5、锅烧热放入适量的油，放入葱姜蒜炒出香味。

6、加入鸡爪炒。

7、加入一勺料酒，一大勺六月鲜酱油，一勺糖，一勺盐，适量花椒粉。

8、炒到鸡爪变色即可关火，加入适量的清水盖盖焖几分钟。

9、加入适量的味精提鲜。

10、最后撒上些辣椒粉提香。

11、美味的酸辣凤爪出锅了。

12、色香味俱全的酸辣凤爪出锅了。

其实，自己做饭虽然麻烦了一点点，但更加经济实惠，酸辣凤爪的做法简单，食材普通，适合普通家庭。