今天这道菜叫什么？原来是卷心菜

卷心菜也叫包菜，它的叶子真漂亮！从来都没有听过，土豆叫洋芋倒是真的，这个菜就是包菜或者叫卷心菜，它又不白怎么叫洋白菜，我去，我就吃这个菜了。这个东西在沈阳叫旮瘩白，北京叫圆白菜，武汉叫包菜，还有叫卷甘蓝的，你们那里叫什么？

卷心菜也叫包菜，它的叶子真漂亮！这叫洋白菜？从来都没有听过，土豆叫洋芋倒是真的，这个菜就是包菜或者叫卷心菜，它又不白怎么叫洋白菜，我去，我就吃这个菜了。这个东西在沈阳叫旮瘩白，北京叫圆白菜，武汉叫包菜，还有叫卷心菜、甘蓝的，你们那里叫什么？

包菜称圆白菜，又称卷心菜、洋白菜，学名甘蓝，是南北方常吃的一种蔬菜。锅中油热，下包菜炒至断生，盛出放一旁备用。想问问大家做饭时，大头菜（学名甘蓝，卷心菜，南方叫包菜）都怎么洗？那天回我妈家，洗菜时，我80多岁的老爸无论如何，怎么着，好说歹说，就是不让我每把每片叶子撕碎洗，更不让用开水焯。

今天在家做干锅包菜，怎么做出饭店的味道呢？很多人到现在还不知道。卷心菜又叫圆白菜，说是白菜馅也没毛病，另卷心菜吃馅口感还是不错的，广若火候合适还有点脆感正好。这样做的干锅包菜既好吃又下饭，是不是看一遍就学会了？好了，今天的美食就分享到这里，喜欢的朋友点个关注呗，我们下一道美食再见。