小时候包饺子放凉水煮不坏吃不完再凉

我是这样做的，凉水做锅，等起泡了放饺子开锅后，点两次水就可以啦，捞起。饺子煮好及时捞起放盘中凉着，吃不完下餐再吃，不要在汤里泡着，破了味道差了。饺子煮好及吋捞起放盘中凉，不要放汤里泡着，这样饺子不会破，吃不完下餐吃味道也好！

煮好的饺子，再放上祘，葱，芝麻等佐料，烧上热油再洒点生抽，那香气扑鼻味道好极了。煮饺子大师在此，告诉你，煮饺子放三次凉水有三个好处，一是不用调整火力，二是时间好把握，三是始终保持水够下一锅煮的。

饺子里面的馅可以自己根据个人口味选择，小时候村里竹笋多，那时的饺子馅很多都是包的干竹笋炒肉，味道非常不错，现在一般都是猪肉馅的比较多，里面还会放一些墨鱼，香菇这些类的。一个人也要好好吃饭～包饺子韭菜是从老妈那拿来的，已经摘好了，冰箱里放了几天了，再炒点鸡蛋，包了40多个，冻起来一多半，剩下的煮了，午饭晚饭都有了。

每个地方的清明节风俗都不一样，相信你们那里也会有自己的特色，感谢老妈寄过来的“爱心饺子”，让我虽然没回家，也能重温小时候的味道，只希望大家都生活平安幸福！一早去拿快递，收到老妈寄过来的“爱心饺子”，赶紧煮了当早餐吃！这是我们小时候家里很喜欢包的饺子，过清明节我们那里每家每户都会包饺子，还会带一些包好煮好的新鲜饺子去祭祖，缅怀祖宗恩德，保佑人们生活平安。

饺子别煮着吃啦！包好的饺子放蒸锅里蒸十五分钟，再沾着汤汁吃，别提多美味了！早餐鲜味十足的番茄豆腐汤+美味可口的蒸饺，让这个愉快的周末既温馨又温暖！做简单的拿手菜，过简单的快乐生活！