虾仁饺子馅的做法大全（虾仁饺子馅的做法）

虾仁是一种很常见的海鲜类食品，而且是一种常见的食物。虾仁的口感比较清甜，而且还具有一定的鲜美感。虾仁饺子馅的做法有很多种，不同的馅料，有着不同的风味，大家可以根据自己的口味去选择制作的方法。下面，就为大家详细介绍虾仁饺子馅的做法以及营养价值等知识！

一、虾仁饺子馅的做法大全

原料:

饺子皮:100克鲜虾(即1000克)、黄瓜(1/4个)、鸡蛋1个、鲜姜(2片)、香油、盐、味精、料酒、胡椒粉、面粉、葱、姜末、花椒粉、香油。

制法:

1、鲜虾去虾线，去虾线后，加入料酒、葱姜末、盐、味精、花椒粉、胡椒粉、香油腌制15分钟;黄瓜洗净，切成小段，用盐腌15分钟。

2、鸡蛋打匀，将腌好的虾仁和黄瓜搅拌均匀，备用。

3、将鲜黄瓜、鸡蛋、鲜姜、香油、盐、味精、料酒、花椒粉、胡椒粉、面粉放入盆中，搅拌均匀。

4、将调制好的鲜虾饺子馅倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5、将黄瓜馅儿做成饺子皮。

6、将饺子皮对折成饺子形，饺子包好后，清水反复冲洗干净，沥去水分。

7、锅中水烧开，将饺子下入锅中煮至浮起，即可捞出食用。

二、虾仁水饺的做法大全

原料:

澄面500克、苋菜500克、鸡蛋、猪瘦肉(或猪瘦肉)200克、青菜300克。