孕妇可以吃酸菜吗？专家：不能吃太多

孕妇在怀孕期间是需要好好保护自己的身体的，我们知道孕妇的饮食是非常重要的，孕妇的饮食不仅关系到孕妇本身而且也关系到胎儿的发育，酸菜可以为孕妇提供更多的蛋白质以及各种微量元素，但是酸菜是不是适合孕妇食用呢，下文我们一下孕妇可以吃酸菜吗。

酸菜这种蔬菜含有很多的营养物质，酸菜也属于生冷食物，孕妇在怀孕期间是不可以食用太多的，我们建议孕妇最好是不要食用过多的酸菜，这样对于身体的伤害是非常大的。

酸菜又名：倭瓜、细良瓜、毛瓜、小孔菜、青蒜、瓜仔、大雅菜。

腌酸菜是一道蔬菜。腌酸菜所用原料主要有猪瘦肉、剁椒、花椒、大料、精盐等。腌酸菜是中国的传统名菜，主要原料有剁椒、花椒、大料、精盐等。

制法一

将老姜、大茴香、山奈、香叶、良姜、白萝卜、芹菜、香菜各50克，加食醋1000克，拌匀，装坛内，封存2~3天，即可食用。

制法二

老姜洗净切片，放入清水中煮10分钟后捞出，再加冷开水400克稍浸泡后沥干，切成丝，将黄瓜丝、剁椒、香菜末放入大碗中，加入精盐、味精、米酒拌匀，装入坛内，最后封坛口，用线扎紧，放入阴凉处腌制24小时即成。

制法三

将酸菜洗净后，用刀削去外皮，并在沸水中煮一下，取出用清水过一下，挤干水分，摊平，再用麻绳扎紧。