小麦粉可以做什么（小麦面粉的做法）

小麦面粉是很多人都喜欢吃的，很多人在制作小麦面粉的时候，都会将小麦面粉制作成麦子面包，但是很多人在做麦子面包的时候，并不知道，小麦面粉的制作方法。其实，小麦面粉主要是小麦粉制作的，所以说它的做法是比较简单的。下面，就为大家介绍一下小麦面粉的做法！

一、小麦面粉的做法

1.主料:小麦粉250克，牛奶500克，鸡蛋1个，油30克，糖20克。

2.调料:蜂蜜适量。

3.把鸡蛋打匀，加入盐，糖，面粉，发酵粉。搅拌均匀，放少许色拉油搅拌均匀。

4.用模具从面包桶里取出面团，铺好保鲜膜，松弛15分钟。

5.把面团从面包桶里取出来，加入1/4的牛奶，搅拌均匀，面团放冰箱冷藏半小时。

6.把松弛好的面团取出，用手在中间挤压几刀，然后分成15克一个，搓成圆柱形，放保鲜袋松弛10分钟。

7.把面包桶放到面包桶上，然后放上一个鸡蛋，然后放上1/4的面包桶。

8.把面包桶放进面包机，启动烤箱发酵功能，发酵2倍大，取出，然后刷上鸡蛋液，撒上芝麻。

9.烤箱预热180度，烤20分钟，拿出，晾凉即可。

二、面粉的功效与作用

1.减轻面制品负担

面粉在制作面包时，应该要加入适量的小麦粉，这样才会使面包的口感更好，并且还可以增加面团的水分，这样面包就更容易成型，并且也更容易蓬松。

2.健脾胃

生活中很多人都有脾胃不好的情况。