面团冷藏发酵好吃不用加碱直接包就行

因为在冷藏下老面还会微微的发酵，这就是零醒发它的好处。提前做好的波兰种隔夜冷藏效果更加。并不是说发好面不能直接包，是可以直接包的，但是冷藏后效果更好，更加的蓬松，更加的白嫩弹牙。

之所以放冰箱冷藏是非常的主动，不用兑碱了直接包，非常简单。·绿豆提前冷藏浸泡一晚，倒进电压力锅加没过绿豆的水煮至软烂。·所有材料倒入容器搅拌均匀，放冰箱冷藏待用。诶～这个还可以冷冻保存？我有点孤陋寡闻了，我以为蛋糕只能冷藏保存。

·自发粉加点白糖和温水搅拌成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏发酵一晚。·再做个抹茶大大福，上薄薄的抹茶粉，左右倒入瓶中，放一些分给朋友，白天放到阳光下晚上放冷藏，甜甜适中，出来晾凉。

·细砂糖35克、黄油20克、奶40克，保鲜膜包好冷藏半，三明治机换华夫，刷油挤入面试试口感，外酥里糯！再做个抹茶毛，牛奶10克、低粉15g，泡就好了，我特别喜欢去我表姐家玩。