这些食物嘌呤含量高怎么吃（赤小豆嘌呤高吗）

第五类就是豆制品当中的比如蚕豆、黄豆、绿豆、黑豆、赤小豆以及含水较少的腐竹和豆皮等，嘌呤的含量也是比较高的。豆类食品如蚕豆、黄豆、黑豆、绿豆、赤小豆等以及豆制品如腐竹和豆皮等也含有较高的嘌呤，建议适量食用。

还有黄豆、绿豆、黑豆、红小豆等常见豆类，嘌呤含量也比较高。第五豆类，比如像蚕豆、黄豆、绿豆、黑豆、赤小豆以及含水量比较少的腐竹和豆皮等等，嘌呤含量也是比较高的，因此在饮食当中应该适量的食用这些食物，以免对身体造成不良的影响。

以干菇为例，它的嘌呤可达到485毫克。这五种蔬菜嘌呤比肉还高，请一定要小心。这五种蔬菜的嘌呤比肉还高，请一定要小心嘌呤含量高的蔬菜。以竹笋为例，每100克的嘌呤含量约为500毫克左右。

豆芽中的嘌呤主要集中在根部，建议食用时去掉根部再食用。第五种是豆类，以蚕豆为例，每100克含嘌呤约为0.7克以上。这五种蔬菜的嘌呤含量比肉类还要高，需要特别留意。需要提醒大家的是，有些食物虽然营养丰富，但嘌呤含量高，容易引发痛风等问题。

芹菜是一种富含嘌呤的蔬菜，每100克含嘌呤量约为1.5-500毫克。在这里要提醒大家注意的是，有些食物虽然营养丰富，但是嘌呤比较高容易引发痛风等相关的问题。第四个就是豆苗，每100克的豆苗嘌呤物高达五百毫克左右。

像绿豆芽、黄豆芽等蔬菜的嘌呤含量也比较高。嘌呤含量高的蔬菜可能认为只有海鲜、啤酒和肉的嘌呤含量高，但其实这五种蔬菜的嘌呤含量都很高，尤其是第五种。香菇、金菌、海鲜菇等也是嘌呤含量较高的蔬菜，干贝的嘌呤含量甚至高达405毫克。

由于这些食物嘌呤含量较高，食用时应适量，以免对身体造成不良影响。种是紫菜，每100克含150-500毫克嘌呤。在这里我要提醒大家注意有些食物虽然营养比较丰富，但是嘌呤的含量却比较高，容易引发痛风等相关的疾病。

第二菌类也是嘌呤含量比较高的，如香菇、金针菇、海鲜菇，以干香菇为例，它的嘌呤可达四百零五毫克。第二个就是菌类，也就是嘌呤含量比较高的，比如香菇、金针菇、海鲜菇。豌豆苗、绿豆、大黄、豆芽等也含有较高的嘌呤，每100克含嘌呤量约为500毫克。

赶紧来了解一下嘌呤比肉还高的蔬菜吧！你可能以为只有吃肉、海鲜和啤酒才会导致嘌呤摄入过量，但实际上，有几种蔬菜的嘌呤含量比肉还要高。芦笋虽然富含膳食纤维和维生素，但每100克芦笋中嘌呤含量高达500毫克。

个提到的就是紫菜，它是一种水深的植物，每100克当中就差不多有125到500毫克的嘌呤。或许你以为只有人参、啤酒含有嘌呤，但实际上有五种蔬菜的嘌呤含量很高，特别是排名第五的蔬菜，很可能是你经常吃的。