百合可做什么，鲜百合的吃法和做法

新鲜百合或百合干都可以，可以用蒸、炖或煮食。2.太子参百合瘦肉汤：（清润肺燥、益肺生津）做法：瘦肉洗净切块焯水备用，再将太子参、鲜（干）百合、罗汉果都洗干净。小吊梨汤：食材材料：银耳、鲜百合、黄冰糖。

做法1.瘦肉洗净切片焯水，鲜百合洗净；2.瘦肉、鲜百合、蝉蜕放进砂锅内，加入清水煮；3.煮沸后加入蜜枣、姜片，转文火煲1个小时，加入适量的盐调味即可。材料用到这些：少许的新鲜百合和南杏仁。

银耳、鲜百合、去核红枣、话梅、枸杞、黄水糖。雪梨、银耳、百合都是白色养肺食物，一碗下肚整个人都舒坦了。尤其像孩子在秋季容易遇到肺热，仔细观察会发现孩子的舌尖部分比较红，此时可以吃点百合做的食物。

对于中老年人更年期以及病后体弱而有心烦失眠、低热者，可以吃点百合粥。好多人吊梨汤会用干百合，但品质不好容易坏掉一盅汤，我这次换成兰州鲜百合，当季的鲜货，生吃清新细嫩，随便一煮就甘甜软糯。

除了百合之外的材料入锅，倒入开水，大火煮沸转小火，银耳出胶后挑出梨皮，加黄冰糖再煮20分钟，鲜百合快熟煮4-5分钟即可。→2.锅中放入梨肉、银耳、去核红枣、话梅、梨皮，倒入开水大火煮沸转小火熬煮1小时，熬煮至银耳出胶，挑出梨皮，加入黄冰糖继续熬煮至20分钟，放入鲜百合、枸杞煮4-5分钟即可食用。