冰糖炖雪蛤要炖多久，冰糖雪蛤营养丰富做法讲究

木瓜炖雪蛤，椰汁代水，原本想加点冰糖，竟也不必了。原料：雪蛤（林蛙油）15克，银耳15克，冰糖15克。而冰糖则能够补充能量，提高免疫力。当然，要制作一道美味的冰糖雪蛤也需要讲究一些技巧。

随着时间的推移，冰糖雪蛤逐渐成为了中国南方地区的传统美食之一。除了其滋补功效之外，冰糖雪蛤的独特口感也是人们喜爱它的原因之一。冰糖雪蛤是一道珍贵的滋补佳品，在中国南方地区深受人们喜爱。

如今，冰糖雪蛤已经成为了华南地区的一道独特美食，也是保健养生的不二之选。2将雪蛤、银耳同放炖锅内，加清水500毫升，旺火煮沸，改文火炖煮35分钟，加入冰糖屑即成。哦，对了，要炖好点，雪要白雪，从北方顺风来，蛤一定要活蛤，用中火不要太猛，最好下冰糖，红糖汤色不靓仔，记得加几粒杞子好看又养眼，30分钟后端来给我。

冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤膏、燕窝煲半小时，加入鲜奶，滚后注入木瓜盅内，加盖，用牙签插实木瓜盖，隔水炖一小时即可。冰糖雪蛤不仅色香味俱佳，而且营养丰富，具有滋阴润燥、清热解毒、益肾补脾等多种功效。

因此，冰糖雪蛤在南方地区被广泛认为是一种滋补佳品，适用于中老年人、体质虚弱者等人群。据传冰糖雪蛤最初是由南方的一位名医发明的，他认为雪蛤具有很好的保健功效，可以滋润肺、清热解毒、滋阴润燥等。

主要用料\t：雪蛤适量牛奶500ml红枣3个枸杞一小把冰糖适量烹饪时间\t1小时以上制作步骤步骤1：准备好以上材料，雪蛤提前一晚泡，泡上10小时，红枣去核。总的来说，冰糖雪蛤是一道具有文化价值的美食，它不仅代表了中国南方饮食文化的多样性和地域特色，更反映了中国传统医学中对于滋补养生的追求。

冬天来一碗热腾腾的雪蛤炖牛奶，真舒服！好久没有炖汤喝了，最近忙得生活过得很粗糙，上次买的雪蛤都没有开吃，想着天气干燥，拿来炖点牛奶滋补一下！雪蛤用纯净水泡发，这里用了两条多，泡发率蛮高的，然后挑去黑肠，倒掉水分，冲入牛奶或者椰汁，加入冰糖，炖了2小时，口感微甜又有点胶质，很香滑，孩子也超爱吃！睡前喝上一碗，暖暖很舒服！@头条美食。

感觉吃货的人生特别充实，天天想着怎么吃今天搞了一锅海参猪肚鸡汤，里面还放了雷笋，杏鲍菇，黑木耳，超级鲜，还泡了雪蛤，一小块泡出半碗炖了半锅，看着头条上教的，先放姜泡发，然后再煮姜水，水滚煮一会把姜味煮出来下雪蛤滚一滚，捞出放清水，然后炖银耳红枣汤，炖得差不多放雪蛤再炖二十分钟，最后加入冰糖牛奶煮沸就可以吃了，真好吃，一点腥味都没有，奶味很浓。