熟食冰箱能存放多久，保持食物的安全温度有诀窍！

最主要是买东西，必须是最新鲜的，并且不能放冰箱久，熟食不能放冰箱一天24小时，生的也必须一天24小时，有些人一些东西放冰箱差不多几天，十夭，甚至更长。冰箱不同位置存放不同食物，千万别弄错了！您该不会只知道冰箱，只分为冷冻和冷藏吧。

●剩饭菜在存放的过程中应放于“冰箱低温区域”，尽早吃完，避免细菌等微生物的大量繁殖。●对待剩饭菜，处理态度要“严谨”，世界卫生组织提出的“食品安全五要点”中第四点“保持食物的安全温度”里明确建议：熟食在室温下不得存放2小时以上，应该及时冷藏（最好在5℃以下），不要在冰箱当中存放超过3天，剩饭菜加热的次数不应该超过1次。

3、冷藏区：温度为0-4℃左右，适合存放剩饭剩菜、水果蔬菜等；但就算是冷藏区，也有好几层对吧，遵循的原则就是熟食放在最上面，半熟放在二层，生食放在最下面。冰箱的冷藏区，分为3个区域：1、恒温冷藏区：也就是抽屉那层，温度为0℃，适合存放鸡蛋、即将吃掉或解冻的肉类；2、冰箱门：因为经常开合，温度较高，在6℃左右，适合放密封包装的饮料、乳品、酱料等。

能吃多少，每次就热多少，剩下的食物继续储存于冰箱，并抓紧吃完。冰箱内的食物延长保质期有诀窍，养生堂专家教你实用的存储口诀~冰箱储存食物口诀“1357”：1是指鸡鸭鱼肉类生鲜制品，冷藏室存放不超过1-2天。

3是指叶菜类的蔬菜比如白菜、菠菜等和吃剩的熟食冷藏不要超过3天。●存放剩饭菜要“科学”，为了保证剩饭、剩菜的“卫生和安全”，建议避免对其进行“不必要的操作”。●值得注意的是，剩饭菜需要“分类包装＋存放”，避免出现交叉污染和串味。

●应减少筷子等器具对剩饭菜的翻动，用材质安全、靠谱的保鲜盒盛装、存放剩饭菜，确保其密封性。●剩食物要聪明，最好“只剩肉不剩菜”，相比肉类食品，蔬菜在存放的过程中会产生更多的亚硝酸盐，而且还会有较大一部分营养流失（维生素C等）。