关于隔夜银耳汤你必须知道的5件事

好了，今天分享的熬银耳汤的小技巧就分享到这了。这个时候来一碗滋润爽滑的银耳汤即健康又滋润。一周不吃一次银耳汤觉得缺点什么，时间不够，感觉也不错。但自己熬的银耳汤不粘稠，不出胶？其实只要掌握好了方法，40分钟就能喝到爽滑又滋润的银耳汤了。

有没有人像我一样，第一次煮银耳不知道煮多少，煮着煮着煮一大锅，还不知道隔夜的银耳汤能不能喝。熬银耳汤其实很简单，你甚至都不用调味，只需根据自己的口味调整糖的用量即可。（2）银耳汤不能久放过夜，银耳汤久置不但营养成分减少，而且还会产生对人体有害的物质。

关于隔夜银耳汤的补充Tips隔夜的银耳汤不宜吃，那隔了一个白天的银耳汤呢？冷藏银耳汤（不二次加热）呢？今天君君回应一下小伙伴的留言~。如果喝了过夜的银耳汤，亚硝酸盐就会进入人体血液，严重的可能影响血液里血红蛋白正常的携氧功能，甚至使人体正常的血红蛋白氧化，丧失携氧能力。

一般一个人吃中等大小银耳的一半即可。专家提醒，用剪刀把泡发的银耳剪碎，煮的过程中更容易出胶。然后我就while，while，一边吃热干面，一边喝银耳莲子红枣枸杞汤。水开后10分钟，用筷子不停搅拌10分钟帮助银耳出胶即可。

银耳熬制过程中会有一股很难闻的土腥味，要解决这个问题。（3）银耳是最容易被菌类污染的食物，发泡时间一般不能超过4小时。解决这个问题很简单，银耳凉水泡发后，洗净泥沙下锅。想到明天早上的银耳莲子红枣枸杞汤，我已经垂涎三尺了。

且银耳在胃肠中消化吸收比较慢，所以，银耳不宜大量、频繁食用。野生银耳数量稀少，在古代属于名贵补品，有“天生雾，雾生露，露生耳”的说法，因此认为银耳是上天的赏赐。期待着明天早上的红红热干面和红红银耳莲子红枣枸杞汤，红红是谁，就是我妈妈，她叫红红。

银耳中含有丰富的维生素D可以促进人体对钙更好地吸收，孩子、老年人适当食用银耳，可以补钙。需要提醒的是：（1）银耳偶尔食用有清肺、润肺、化痰的功效，这是银耳含有的黏液特有的功效，但食用过量会出现痰多的症状。

然后老妈用水泡一晚上，第二天把莲子红枣枸杞银耳不加糖，加上水放进高压锅煮，高压锅响个一两声就好了。银耳中含有丰富的银耳多糖，食用银耳可以让水分长时间附着在组织黏膜上，保持黏膜的滋润，使大便也得以增加水分而润肠通便。