牛骨头炖多久才好,牛骨头也可以做三通雕刻
发布时间:2023-05-14 14:10:17
炖完汤的牛骨头原来也可以玩!大家好,我是雕刻师张文剑。好了一个牛骨头的三通,咱们就制作完成了。不是牛骨头是真的能熬白,但是成本会高。这个牛骨头因为它比较大,所以焯水一定要5分钟以上。
所以现在熬白汤确实有一定难度,但是并不是说牛骨头熬不白,他是能熬白的。因为一会牛骨头需要炖2个小时,再加入几粒老冰糖。过程是我们采购的牛骨头,牛的棒骨也是熬高汤的,等一会先熬牛。
牛骨头这个高汤,这边是我们刚飞过水的牛腱,这是纯牛腱,我们牛三鲜一直都是用最好的食材。花了20块钱买的牛骨头,回来自己炖了4个小时。牛骨头的骨质比较细腻,很适合用来做雕刻。今天就用一块小料做一个牛骨头的三通,看看它的效果,能不能超出您的预料。
·这里用到的刀头还是旋转锉,这种钨钢的旋转锉来修骨头的话,还是比较轻松的。根据不同部位的骨头之前也有人说过只有棒骨能熬白,或者是只有什么不是棒骨、骨杂骨、鸡骨都能熬的,这是时间长短的问题。
怎么做软烂入味而且又好吃呢?首先牛骨头泡两个小时,然后洗净血水。你吃的12元的牛肉面一定假的,是某海人开的,汤一定不是牛肉牛骨头等炖的,是盐味精等调的。这是牛骨头,现在先搞高汤,这就是我们准备做牛三鲜加工的,炒的香料,以及酱料来熬牛三鲜汤底。
都说牛骨头能治病,我有点不相信,身体的痛还是相了信,昨天晚上炖了牛骨汤,还真是有牛肉香,每天喝一碗,要喝三个月,如果真的好,不能怨枉牛骨汤。以后炖完汤的牛骨头,先不要着急扔了,动动手制作个小玩意儿还是不错的。