吃麦麸要注意什么维生素&纤维多？

许多人们在生活中都会感觉到自己的消化系统不是很好，甚至是会觉得自己胃部出现一些异样的反应，这个时候就可以适当的去吃些麦麸，但是在食用的时候不要一次性摄入太多的麦麸，要记住使用麦麸的时候最好是放入一些辣椒油，这样就可以提升食物的味道和营养价值，而且还会对身体有好处。

1.谷物类

如黑麦、荞麦、大麦等，这些食物的营养价值极高，对人体健康十分有益。其中，麦麸中的某些物质对人体健康非常有益，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E、叶酸、钾、镁、铁、锌等，同时，膳食纤维数量也较多。

2.豆类

如黄豆、豆干、豌豆等，这些豆类食品中富含丰富的蛋白质，且其营养价值高于其它豆类，特别是含有丰富的维生素E，对增强机体免疫功能很有好处。

3.肉类

肉类食物的蛋白质、氨基酸、脂肪和碳水化合物含量较高，营养价值极高。肉类食品中的蛋白质在人体消化系统中发挥着重要作用，并能提供人体必需的脂肪酸，这种物质都是构成人体组织细胞的主要成分。肉类食品在人体消化时间越长，营养价值越高。

4.干果类

干果类食品中的脂肪含量高，但维生素E、B1、B2、B6、B12等营养素的含量较少。在此基础上还含有其它更丰富的维生素、矿物质等营养素。

食物中的维生素在烹调的过程中会流失许多，因此食品中的维生素的保存期较长。经常食用富含维生素E、B12、B6的食物能补充维生素E、B12等营养素，减少脂肪肝的发生。如猪肝、蛋黄、鱼肝油、牛奶、鱼肝油、芝麻等食物中维生素E含量较高。

上述就是面包、蛋糕、面条、米饭、肉等，有些面包食用后也有饱腹感，因为纤维会更容易消化，有利于脂肪的消化和吸收。但食物应新鲜，有些面包外面有一层红点，这种红点是纤维组织，吃了会导致人肥胖胀气。蛋糕、饼干等食品中也含有较多的油脂，吃了之后容易胀气，吃不下，而且不易消化。面包含油多脂。饼干食品最好少吃多油，吃不容易上火。吃面包。少吃点油会导致长胖。注意不要多油脂少吃，多脂少吃。