干鱿鱼提前泡发切成片放入开水中焯一下

鱿鱼是一种海产品，这种海产品是需要经过腌制晒干才能制作出来的，而且鱿鱼是属于凉性食物，只要将鱿鱼腌制之后晒干食用，可以预防便秘以及减肥。干鱿鱼是可以用来晒干的，晒干的鱿鱼最好是先泡发，然后清洗干净，在鱿鱼放在油锅中进行翻炒，我们需要炒一下鱿鱼干，而且鱿鱼干最好是进行油炸一下，这样是最好的。

1、先准备好食用盐，烧酒等调味品，还有干鱿鱼提前一个小时左右泡发。

2、泡发好的鱿鱼洗净，然后切成片，放入开水中焯一下。

3、准备好葱、姜、蒜，这是最关键的。

4、炒锅里放入适量的油，等到油热了，就可以下葱姜蒜末。

5、下鱿鱼翻炒。

6、看到鱿鱼表面慢慢变成金黄色，然后放入干鱿鱼，翻炒。

7、如果粘锅的话，可以再加入一点盐。

8、煸炒一两分钟，然后倒入热水，盖上盖子，大火烧开。

9、水开后，放入泡好的花椒水，白糖。

10、小火焖一下，煮两三分钟，这个过程要随时观察，尝一下，如果味道还可以，就可以出锅了。

干鱿鱼可以用来泡发吗

干鱿鱼能够帮助我们有效的补锌补钙，并且不容易变质，更重要的是在鱿鱼中含有丰富的钙质，从而促进鱿鱼的健康。很多人喜欢在闲暇的时候，或者是下班之余或者是闲暇之余吃点干鱿鱼，补锌补钙，但是大家都知道，干鱿鱼是非常不利于人体健康的。为什么