素炒四季豆（家常素炒四季豆的做法）

随着大众生活水平的提高，人们对饮食的要求越来越高。而素炒四季豆是近年来越来越流行的一道菜肴，它既能做汤又能做主食，美味可口。但是，你知道素炒四季豆的做法吗？四季豆是寒凉食物，脾胃虚寒者应少食。另外，素炒四季豆也不适合一些特殊群体食用，像贫血、湿热体质、高血压、动脉硬化、颈椎病、腰酸背痛等人群，因此应注意避免食用。

一、四季豆的营养价值

四季豆含有丰富的蛋白质，能补充人体所需的氨基酸。

而且四季豆的维生素c和维生素e的含量非常丰富，它能够提高人体免疫力。

且四季豆的膳食纤维很丰富，能帮助人体肠道消化，还能有效的排除人体内毒素，让人体的排泄畅通。

四季豆中含有丰富的维生素c和膳食纤维，能够让人体有一定的饱腹感，还能让人有一种饱腹感，能有效的控制人们对脂肪的吸收。

二、吃四季豆的好处

1、预防糖尿病

如果想要预防糖尿病，不妨多吃一些四季豆。

它含有丰富的膳食纤维，能够促进人体消化，还能有效的排除人体内毒素，在对抗结石方面能起到不错的效果。

2、利尿消肿

四季豆中含有丰富的钾元素，能够把人体多余的水分排出，同时也能利尿消肿。

而且在夏季人们吃四季豆还能有效的驱寒解热，如果平时寒凉体质的人群也能多吃一些四季豆，可以有效的缓解这种症状。

3、抗衰老

四季豆中含有丰富的维生素E和维生素C，这两种物质能够有效的延缓衰老。