芹菜叶子可以吃吗（芹菜可以吃吗）

芹菜叶是能够吃的。芹菜叶带有维他命C、膳食纤维素、钾、铁、钙、镁等多种多样营养元素，具备清目、有利排尿、退热等作用，并有有利排尿功效，对风热咳嗽、结膜炎、高血压、肾炎水肿、小便不畅、口干舌燥、眼赤、便秘、痔疮、便秘等都是有一定的防止功效，能够协助软化血管，降低血糖，具有软化血管，防止心血管疾病的功效，并且芹菜叶中带有很多的维生素b21，具备降血压，降低血脂的功效，适当吃芹菜叶针对身心健康的好处還是比较多的，适当吃芹菜叶对身心健康是有益处的。

1、吃芹菜叶的益处

2.1、清目

莴笋叶中带有很多的叶绿素，能够推动双眼代谢视，推动眼底黄斑视紫质的一切正常转化成，具备清目、缓解疲劳、保护视力的作用，也有利于防衰老。

2.2、降血压

莴笋叶中的膳食纤维素有利于推动血压的减少，有减少血压、减少胆固醇的功效，合适高血压、高血脂病人服用。

2.3、醒酒

莴笋叶中的叶绿素和乙醇可以推动酒精代谢，并且乙醇具备一定的刺激，有益于减轻乙醇对身体的副作用，减少身体的肝脏作用，合理的减少身体的乙醇成分，缓解喝醉酒的不适感。

2.4、润肠通便

莴笋叶中的膳食纤维素具备推动胃肠功能，并且在其中的膳食纤维素具备促进消化、促进消化的功效，有利于减轻肠胃不适感病症。

3、芹菜叶的服用忌讳

3.1、脾胃虚弱者少吃

莴笋叶子寒性，脾胃虚弱、腹泻的人不适合服用。