冰糖橘子怎么做（如何做冰糖金橘）
发布时间：2022-09-17 18:01:42
平时生活当中适当的吃一些橘子对身体是有好处的，具有清肺止咳的作用，可以做冰糖橘子来吃，尤其是冰糖橘子的做法也是比较多的，可以做成冰糖橘子的做法，既能够增加橘子的口感，同时也可以充分的发挥一定的食疗的作用，做冰糖橘子的时候，也要了解一些制作的技巧，比如说冰糖不要用刀切，要切碎。
1、冰糖不要切碎。
2、冰糖不要用刀切。
3、陈皮洗净。
4、陈皮切丝。
5、橘子皮切丝。
6、准备冰糖和陈皮。
7、冰糖放碗里加清水，煮至冰糖融化。
8、把煮好的冰糖水倒入碗里。
9、盖上锅盖，用大火煮开。
10、煮至冰糖全部融化。
11、把橘子皮撕下来。
12、橘子皮连同果肉一同放在锅里，继续煮10分钟。
13、继续煮20分钟后，把橘子皮捞出来，放在盘中。
14、把煮好的冰糖水倒入晾凉的橘子皮，一起泡在水中。
15、大火煮开。
16、加入适量的冰糖。
17、煮至冰糖全部融化后，关火。
18、把浸泡好的橘子皮，放到晾凉的冰糖水里。
19、再次放凉，放入冰箱冷藏，两小时后就可以食用了。
冰糖橘子的作用与功效
橘子可以起到润肺止咳、化痰清肠、解暑降火的作用，而且对于治疗高血压和高血脂以及预防肥胖症有很好的作用。此外，橘子的橙皮、香橙、青柠檬等的精油也可以起到很好的保健和养生作用。
