炒虾尾的做法大全是什么？炒虾尾的做法大全家常

我想很多人都很喜欢麻辣虾尾，很多人对虾尾不知道他的做法，其实炒虾尾的方法很多，而且比较简单。 让我介绍一下方法。

麻辣虾尾的主要原料就是虾尾，所以营养价值是很高的，下面就给你们仔细介绍几种麻辣虾尾的简单做法。

1、准备好花椒、辣椒干还有大蒜、白糖。

2、然后就可以把虾尾去头冲洗干净，并用淡盐水进行浸泡，大概2小时后沥干多余水份待用。

3、热锅凉油，倒入干辣椒和花椒粒翻炒出香。

4、再倒入大蒜继续翻炒出香后倒入虾尾。

5、翻炒变色后加入白砂糖和白酒翻炒均匀。

6、加入白水，水刚刚淹没虾尾，大火炖。

7、炖的差不多，看见锅中汁只剩下三分之一左右的时候，就可以加一些盐，继续慢慢收汁。

8、汁差不多收干的时候，关火，出锅。

9、凉了更美味，加上啤酒更美味。