莴笋和木耳能一起吃吗？

绿竹笋是日常生活中比较常见的蔬菜之一。我一般是把绿竹笋的叶茎分开吃。吃绿竹笋可以补充蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素等营养物质，此外还有钙、磷、铁。特别是孩子吃绿竹笋，对人体生长发育非常有益，可以预防佝偻病。那么可以吃黑木耳？

青笋和黑木耳能一起吃吗？

能够，不矛盾的，木耳清肺，青笋能改进消化道作用。因其味儿清爽且有点苦涩味，可刺激性胃蛋白酶代谢，提高胃口。青笋中带有的很多甲基纤维素，可以推动身体的肠腔肠蠕动，预防便秘。青笋的其乳状浆体，能提高胃酸、消化腺的代谢和胆液的代谢，能快速协助身体排出来肠油和内毒素及其郁气，具有清肠排毒、减肥瘦身、减肥的功效。

提前准备原材料：窝笋，发后的干木耳，盐，鸡精，辣椒干，姜片

作法：

1，木耳略微解决一下，把蒂除掉，用手斯一下。

2，窝笋切一片，生生姜切成片。

3，坐锅打火，下油，放进辣椒干，姜片爆锅。

4，倒进木耳和窝笋煸炒至熟。

5，添加，盐，鸡精调味品。

PS：干木耳一定要拿凉水发，才可以发的又大，又好，并且用的時间和开水也差不上是多少，这一才还可以没放朝天椒，讨厌吃辣椒的就无需放，在家做出去是又好看又美味，很有胃口的一道菜。

青笋能够炒木耳吗？

回答：营养学家说明青笋能够和黑木耳一起炒，并且是一道十分有营养成分的健康养生菜式。可是一些脾胃虚弱，有三高，阴虚体质的人不适合服用。

青笋具备提高胃口、刺激性消化吸收等作用。木耳有养血健脾养胃润肺止咳、降血脂减肥瘦身等功效，对糖尿病、心血管疾病有预防功效。二者共用，其作用也是显著。

什么样的人不能吃莴笋炒木耳？

1、有凝血问题的人不能吃莴笋炒木耳，非常要留意，现有高血压、高血脂、高血糖等三高困惑的人，服用莴笋炒木耳的风险性较高。以渗出性中风病人为例子，头部流血处急缺活血，但木耳的抗凝血作用可能让凝血功能速率很慢而提升风险性。因而，一般也会建议，手术治疗及拔牙前rg，防止很多吃莴笋炒木耳.

2、有肠胃问题的人不能吃莴笋炒木耳，脾胃虚弱身体素质的患者，如腹部冰凉、不容易消化吸收、易腹泻等。服用后有腹胀闷痛、腹泻情况，或急性肠炎患者。

3、阴虚体质的人就不宜莴笋炒木耳，这一在《皇帝内经》里就讲过，肾阴虚的人不宜吃木耳，由于木耳生长发育在冰冷湿冷的地区，本属阴，故不宜阴虚体质！女士在月经期感觉人体较孱弱或腹部冷痛的人。长者及婴儿等胃肠较孱弱的人。