隔水蒸米饭要蒸多久，隔水蒸一小时解锁香甜米饭

最近学着隔水蒸米饭，有时熟了很好吃，有时蒸不熟，夹生，只能煮粥了。米、水、盆，还有蒸米的锅都一样，就是有时生有时熟，不知道怎么回事，哪位会隔水蒸米饭的朋友请告知一下。隔水蒸一个小时，每天挖一点泡茶喝。

解锁一种新技能，隔水蒸米饭，软糯香甜昨天去赶集，新出炉大蒜，有蒜头和梗，按照老家做法，看起来不错，就是有的辣，吃完不敢出门和人聊天！我们家就老公喜欢吃米，每次蒸一点都要个大电饭煲，感觉麻烦，那天邻居来告诉我可以隔水蒸米饭，真的从来不知道可以隔水蒸，就按照电饭煲的米和水比例放食材，蒸好后和电饭煲一样。

隔水蒸了一碗米饭，第一次尝试一次性成功，也太香甜可口了吧，比电饭锅蒸的还吃，人少更本用不上电饭锅，直接用碗隔水蒸米饭就好啦挑战30天在头条写日记#。夹生的原因是不是蒸米的盆小，水少，开锅都溢出来了，还是我有时提前浸泡了（有两次提前泡了米），熟悉隔水蒸的朋友请告诉我一下诀窍，特别是要不要提前泡米，谢谢！70后的头条生活#。

泡好的这个米，要给它加上一勺油拌匀，隔水先蒸个20分钟。把米饭铺上压紧，放上生菜、鸡蛋、火腿肠、肉松，还有刚才炸的油条脆脆，这个可是灵魂。生面条铺在盘中淋香油搅拌均匀，放入剪衣板蒸锅中，隔水大火蒸10分钟。