古法蒸黑豆一锅九晒营养全面又健康

把黑豆放在锅中蒸一蒸，居然对身体有这么多的好处。接着再加入蒸好的黑豆，用上好的酿造米醋浸泡。很多人黑豆买回家都是煮着吃，却不知道这样做对身体居然有这么多的好处。很多人黑豆买回家都是煮着吃，却不知道这样做对身体，居然有这么多的好处。

黑豆蒸好以后用手指头这么一捏能碾碎就代表可以了。古法蒸黑豆都要求九蒸九晒，不怕麻烦的家人们可以尝试一下。黑豆洗干净以后用清水浸泡4.5个小时左右。泡好的黑豆倒入锅中蒸1个小时左右，在蒸制的时候时间不宜太短。

把蒸好的黑豆取出来铺平放在案板上晾干。黑豆营养价值极高，大家在日常也不妨多吃一些，补足营养，顺利迎夏天。黑豆的营养全面，含有丰富的维生素和蛋白质，还能够明目乌发。清洗干净后用冷水浸泡3小时，泡好的黑豆颗粒饱满，就像这个样子就可以了。

每天早晨吃8-9颗黑豆，既营养又利于健康，坚持吃会有意想不到的好处。黑豆有高蛋白、低热量的特征，优质蛋白含量要比黄豆高出1/4，有着豆中之王的美誉。啊，黑豆确实是好东西，我小时候家贫寒，黑豆当零食，奶奶将黑豆在伏天冷水泡涨上锅蒸，蒸大约半个小时，（大约）出锅，凉晒干，再泡，再蒸，这样反复九次，叫九蒸九晒。

黑豆这么做简直太香了，教你懒人做法，做1次吃3周，解馋又营养老话常说“春吃豆，胜过肉”，对于讲求养生之道的国人来说，遵循传统、顺时而食是十分重要的，如果想要应季而食吃一些豆子，不妨选择热量更低、营养更加丰富的黑豆来吃。

夏天家家养蚕，到秋天，蚕蛹蒸熟，凉干去皮，面糊上浆，加入处理好的莜麦粒，拌均匀小火炒干炒微黄，出锅放凉，和蒸黑豆一块吃，可香哩，每年吃三四个月。以前人吃黑豆的方式比较局限，常常只会打豆浆喝，这样的话每天早上都要早起，实在是有些困难，如果想在日常不费力的补充黑豆的营养，不妨试试用黑豆做成五黑糕，做一次可以吃大半个月，营养丰富又解馋，而且易于储存。