黄豆芽要炒多久，炒豆芽如何做到清脆爽口？

下入黄豆芽，大火翻炒去水分，再用中火翻炒，将黄豆芽翻炒至断生，淋入料酒和生抽翻炒均匀，料酒可以去除黄豆芽的腥涩的味道。锅中少油，倒入蒜炒香，倒入豆芽炒软。5月6号立夏，闷热潮湿，分享8道开胃又下饭，立夏前好吃正当时！黄豆芽炒韭菜材料：黄豆芽300克、韭菜1把、油盐适量、大蒜2瓣、干辣椒2-3个、生抽1汤匙、料酒半汤匙、做法步骤：把韭菜茎的底部切去，再把韭菜切成段。

炒豆芽很简单，放火快沙以体现豆芽的脆感。在锅边烹入米醋，这样能使豆芽增加清脆，同时会增加它的醋香。步骤：1、鸡蛋炒熟备用，准备好蒜、豆芽。按照这个方法炒的豆芽香辣脆爽，开胃下饭。

开始调味，放入盐少许的糖、味精，豆芽沙至断生放入香菜段。炒豆芽用荤油更好吃，家里条件好的来一块。豆芽小炒肉食材：肥肉去皮切片，瘦肉切片。看似简单的炒豆芽，怎样做出来才清脆爽口，好吃入味还不出汤。

炒豆芽想要不出水，用高温快速将豆芽炒至七八分熟。炒豆芽如何做到清脆爽口？豆芽还不出伤伤，选绿豆芽必须控干净水。锅要烧热热的，放入食用油葱蒜给它，放点花椒粒，干椒爆香以后，只要把控好水的豆芽放入里面。

注：有对豆芽味道敏感的友友，记得提前焯水，焯水之后记得一定要过凉，这样炒出来的豆芽才不会绵软！倒入蒜末，小米椒和蒜苗杆，翻炒均匀后倒入洗好的豆芽，加一勺盐，快速翻炒一两分钟，淋一勺生抽，一点点白醋，一点蚝油，一点鸡精，撒上蒜苗，翻炒均匀即可。