豆芽可以保存多久，五种毒豆芽不要吃！

像黄豆，可以保存一年以上，而且还可以自己做豆芽菜。这类“毒”豆芽的外形特征也很明显，是很好辨认的。久泡的豆芽豆芽的保存时间其实是很短的，有些商家为了提高豆芽的销量，会将其泡在甲醛中保持食物的新鲜度，危害孩子的身体健康。

但是在现在生活中，很多豆芽都是对一些不良商家重新操作过的。另外，特别沉的口蘑也不要买，有可能被添加了水分，不仅营养流失，也不易保存。每天给黄豆芽换换水，观察豆芽生长，打发时间挺好。

如果发现豆芽买了许久看起来还是特别新鲜饱满的话，多半是含有添加剂，建议家长也不要购买了。3、蒜苔：相信说起蒜苔，对于多数人来说，都是爱不释手的一种美食，因为蒜苔不仅营养价值高，味道也是非常鲜美的，但是蒜苔这种食蔬菜保存时间相对比较短。

可能会为了保持豆芽的新鲜度，往往添加一些无根剂或者是防腐剂，而且还会添加大量的化学原料，如果像这种食物，大量食用的话，对身体健康是非常不利的。所以，爱吃豆芽的朋友，在购买时一定要擦亮眼睛，而且琦哥建议最好将买回的豆芽在清水中浸泡一段时间，再用流水进行冲洗，洗净后再进行烹调。

再三提醒：四种常见蔬菜会致癌，还在傻傻吃下肚？1、无根豆芽：豆芽是生活中常见的一种蔬菜，营养价值非常的高，常吃一些豆芽，对身体健康也有一定的好处。要速度快点放入冰箱急冻室，慢了变色很快，当然自己吃没关系的！袋子不要装多，装厚了，吃时烧好汤直接放入锅里烧开加调料盛出吃！我这里选用了，空心菜，生菜，菜苔，鲜毛豆，豆芽，芹菜梗，长江豆，杏鲍菇。