土豆烧鸡翅的做法步骤（可乐鸡翅的做法简单又好吃）

土豆烧鸡翅是一种用土豆和鸡翅共同制作而成的美食，也是一种相对来说比较健康的做法。虽然土豆烧鸡翅是一种简单的菜肴，但是在做土豆烧鸡翅的时候，还是有着一定的注意事项的，比如说不能太油腻，也不能太辣，这对于患者的健康是不利的。下面，就为大家详细介绍一下土豆烧鸡翅的做法！

一、食材准备

主料：土豆1个，鸡翅400克，葱姜蒜适量，干辣椒3个

调料：料酒10克，生抽10克，糖10克，老抽10克，盐5克，蚝油10克，食用油20克，花椒20粒，味精3克，花生油10克，大料2粒，辣椒(红、尖、干)5个，花椒(红、干)3粒，草果2粒，丁香2粒，香叶3片，孜然3粒

二、土豆烧鸡翅的做法步骤

1.

把鸡翅洗净，切成3毫米厚的片，土豆去皮切块，葱切段，干辣椒剪成段。

2.

锅中油热，放葱姜、花椒、八角、草果、干辣椒、花椒、香叶、丁香，爆炒出香味。

3.

然后放入鸡翅，把表面的泡沫去掉，再放入老抽、生抽、糖、盐、花椒、料酒翻炒均匀，煸炒上色。

4.

加入热水烧开，然后盖盖焖一下，炖至水开时，把土豆放入，然后盖盖继续炖，直到汤汁收至一半时，打开盖子再加几颗孜然，放鸡精，用筷子翻拌均匀，然后出锅装盘即可。

三、烹饪技巧

1.

鸡翅属于低脂、高蛋白的食物。