怎样煮杏鲍菇不烂？热水或高压锅最好

杏鲍菇的做法有很多，可以直接用来炒，也可以用来做汤，我们平时可以根据自己的口味去选择杏鲍菇的做法。煮杏鲍菇的时间一般是需要10分钟左右，最好是用高压锅，然后在杏鲍菇熟了之后才可以进行利用，并且要保证杏鲍菇在煮熟之后没有出现开口的情况，还需要加入一些香菇一起翻炒。

杏鲍菇煮多久能熟

煮杏鲍菇要煮10分钟。

杏鲍菇属于菇类，经过清洗、切片、煮、切片后，要煮10分钟才能更好的入味。

煮熟的杏鲍菇用冷水下锅，中小火加热10分钟左右，打开锅盖，底部还有一个锅就是扣锅盖。

杏鲍菇怎么煮烂不烂

杏鲍菇中富含氨基酸、维生素、矿物质、蛋白质、纤维素，它不仅能促进胃酸分泌，促进肠胃蠕动，还可以对肠粘膜有保护作用，有利于消化吸收。

煮熟的杏鲍菇可以用高压锅，比普通锅煮熟后更好吃。

高压锅是经过长时间的加热，加入的空气较多，产生的气体较多，容易导致杏鲍菇变软，一般需要煮15分钟左右，才能熟。

怎样才能煮的杏鲍菇不烂

焯水

煮杏鲍菇要用冷水，用热水是为了预防杏鲍菇变软，否则难以煮烂。

煮汤

煮汤的时候可以加点盐，这样汤就会更容易煮烂。

蒸熟的杏鲍菇可以用电压力锅煮熟，在煮汤时多加点醋或醋，能避免杏鲍菇变老。

泡椒

杏鲍菇要用热水焯水，这样做可以减轻杏鲍菇的苦涩味。