奶茶是中国十大著名小吃之一怎么做好吃的?
发布时间:2022-11-16 15:01:04
很多人在自己在家看到喜欢的手工美食,就是一个非常美妙的事情。手工制作出来的各种手工特色,大张的造型,非常的吸引人。如果自己动手做的手工非常的简单,那么做出来的手工手工甜品味道也会非常的正宗,其实自己制作手工甜品并不是一件难事。那么奶茶的制作方法和配方是怎样的呢?
奶茶是中国十大著名小吃之一,主要用料有牛奶、茶和糖,另外还有可可粉、精盐、香料等多种口味。因主要原料是红茶,所以又被称为奶茶,全国各地都有喝茶的传统。它的特色是奶茶中柔和的香味,稍稍的回甘。
奶茶的配方和配方:
一、
牛奶:牛奶80度左右,茶包20度左右。
二、
茶包:茶包、咖啡包各一大包。
三、
糖:牛奶90度左右,茶包30度左右。
四、
咖啡包:茶包、咖啡包各一大包。
五、
香料:香料:香料包2~3克,混合物:麻椒10克、肉桂粉10克、丁香3克、桂皮10克、花椒3克、小茴香10克、草果10克、辣椒面50克、小茴香20克、甘松15克、丁香3克、桂皮10克、丁香5克、山奈10克、沙仁10克、香果10克、良姜10克、砂仁10克、小茴香10克、
牛奶50度左右。
六、
糖浆:甜牛奶240ml,红茶粉10克,化香糖浆50ml。
七、
糖浆:淡奶50ml,水15ml。