板栗可以当药材使用也可作为药材

板栗是一种比较常见的食材，主要是由于板栗在生长过程中，由于受了很多的环境污染和污染，所以在腌制以及晾晒的过程中，板栗不仅口感极佳，还具有药用价值。板栗，不仅可以当做药材使用，还能够起到多种养生功效，且在药用价值上有很大的帮助，也可作为药材使用。

一、板栗的功效与作用

1、增强免疫力：

提高免疫力板栗所含的营养成分含量丰富，除糖类外，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、镁等人体必需的微量元素，具有健脾养胃、强筋壮骨、消除疲劳、增强免疫力、促进生长发育、止血等作用。

2、抗衰老板栗中所含有的不饱和脂肪酸和多种维生素等，可以有效预防骨质疏松、冠心病等疾病，对于防治老年性痴呆、避免动脉硬化、高血压等也具有良好的作用。

3、益肾强肾：

板栗中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，能够为人体提供所需的能量，适合经常性的脑力劳动者食用，并且能够促进男性的身体健康，减轻腰膝酸软、体质虚弱等症状。

4、缓解慢性胃炎板栗所含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质等都可以有效的为人体提供所需的营养物质，能够起到健脾养胃的功效，而且能够有效的缓解慢性胃炎以及胃溃疡等疾病。

5、补血：

从中医的角度来说，板栗有很好的补血功效，尤其是在日常生活中出现血虚、疲乏无力的人群，食用板栗具有很好的缓解功效。

6、缓解便秘：

板栗中所含有的膳食纤维和维生素、矿物质等能够有效的预防便秘。