豌豆荚怎么做好吃(豌豆荚怎么做好吃法大全)
发布时间:2022-11-07 20:46:23
豌豆荚其实是一种蔬菜,在日常生活当中,很多朋友们都喜欢吃豌豆荚,而豌豆荚的营养价值以及功效都比较高,可以用豌豆荚来炒肉,味道也比较鲜美,对身体也非常好,
用豌豆荚
是一种食疗方式。
将
处理好的豌豆荚斜向上一寸的两寸左右的扁豆的两端,然后用清水冲洗干净,倒入高压锅内,加入适量的水,
压上气之后将蚕豆荚放入高压锅中,大火上汽后转中小火,闷上20分钟后关火,冷却后剥去外皮,然后把去掉外皮的豌豆荚切成粗条备用,
把猪肉切成肉碎沫,放入盆中,然后把红椒切成辣椒圈,姜,蒜切成片,香菜切成碎末,香菜切成末,然后把肉末和红椒圈一起放入碗中,加入盐,酱油,白糖,五香粉,胡椒粉,鸡精,油辣子,鸡精,油辣子,蒜末,姜末,花椒面,鸡精,料酒,生粉,蚝油,少许清水搅拌均匀,然后在将豌豆荚去掉筋膜,洗净后切成黄豆粒大小的粒状。
炒锅内加入适量的油,烧热后加入猪肉粒煸炒至出油,然后将猪肉粒放入锅中翻炒至变色后加入炒好的豌豆荚,加适量的水,盖上锅盖,大火烧开后转中小火,盖上锅盖,焖煮10分钟后再打开锅盖,加入少许盐和鸡精,然后翻炒均匀,再加入香菜和辣椒圈,翻炒均匀,再继续盖上锅盖焖至豌豆荚熟透后关火,撒入香菜段即可。