咸汤的做法大全（咸汤菜谱大全）

咸汤，是一种非常营养价值比较高的汤类，在夏季很多家庭都喜欢在冰箱里冷藏，来让自己的饮食更加冰凉可口。其实，咸汤在制作的过程中，可以根据不同的口味，加入不同的食材，会使食物的味道更加鲜美。那么，大家知道咸汤的做法是什么吗？下面将为大家详细介绍相关知识！

一、酸辣咸汤

主料

鸡胸脯肉400克

辅料

嫩豆腐50克

调料

大蒜(白皮)5克，葱(青)5克，姜3克，盐3克，味精3克，胡椒粉1克

二、酸辣咸汤的做法步骤

1.

准备材料：

鸡胸脯肉去掉脂肪，洗净切成小块；嫩豆腐切成片。

2.

干锅下油烧热，放入葱姜、大蒜爆香。

3.

下入鸡块翻炒至肉变白。

4.

加入清水，没过鸡块，开小火，加入适量盐，盖上盖子煮5分钟。

5.

加入豆腐，焖20分钟。

6.

加入胡椒粉，关火后放入葱段，淋入香油即可。

三、清淡鲜辣咸汤的做法步骤

1.

起油锅，放入姜片、葱段，爆香。

2.

放入鸡块，翻炒。

3.

加入适量料酒，翻炒后，加入适量开水。

4.

烧开后，放入豆腐，煮5分钟，加入盐。

5.

放入青红椒，煮沸，即可关火。

四、香菇鲜虾汤的做法

1.

虾冲洗干净，去虾线。

2.

香菇泡发切块。