简易便当做法大全有哪些？

现在是快餐时代。 人们总是不吝惜自己做饭的时间。 所以，我喜欢吃各种快餐。 最大的好处是吃起来方便快捷，工作很忙的人。 平时可以买饭盒放在家里，自己做便当。 带着上班，或者去旅行的时候也可以带。 接下来学习简单做好的便当。

带便当做什么菜好？

豆豉鲮鱼烧茄子，食材：茄子，彩椒。一般情况下，用油炸过的茄子一定比用水焯过的要好吃，想要茄子少含油，用炸的方法也是可以做到的，那就是要把握好火候，以及炸制时的入锅点，和炸制的时间长短都是有关的，甚至于炸茄子时使用锅的大小与油的宽裕度都是有关的。

荷兰豆炒玉米笋，食材：荷兰豆，玉米笋，红萝卜。荷兰豆质嫩清香，口感好，营养丰富，对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，并具有延缓衰老、美容保健功能，因此就算荷兰豆比起其它的豆类蔬菜贵上几倍。

黄瓜腐竹拌松仁小肚，食材：黄瓜，腐竹，香肠。美味可口的下饭小菜哟！

家常豆腐，食材：豆腐。豆腐营养丰富，它的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品，这道家常豆腐色彩丰富，口感咸香，做法还很简单。

苦菜拌豆腐，食材：苦菜，豆腐。苦菜，是一种药食兼具的无毒野生植物。富含胡萝卜素、维生素C、钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素。性味寒、苦、平，无毒，。苦菜不但能吃，而且还能治病。病理研究表明苦菜可以（1）防治贫血，消暑保健。（2）清热解毒，杀菌消炎。（3）防治癌症。

炸素丸子，食材：白萝卜，面粉，鸡蛋，葱，姜。这种素丸子，没有肉，很简单的材料，却很好吃。