腐竹不能直接用清水泡发教你一招

看一下泡好的腐竹，这样泡发的腐竹又快又软，还没有硬心。时间到了，我们来看一下腐竹，你看，又快又软而且又没有硬心。加入腐竹和芹菜，加入葱、姜、蒜料汁。腐竹千万不要直接用清水去泡发，教你一招。

腐竹千万不要直接用清水泡发，如果这样你就错了，教你一招。我活了40年才知道，原来腐竹不能直接用清水泡。把腐竹掰成小段，加入适量的温水，放一勺盐。看一下泡好的腐竹，如果直接用清水泡发，泡出来的腐竹就会外面软烂里面硬，影响口感。

腐竹软糯有筋道、鲜香美味，能吃出家乡的味道。然后倒入腐竹和木耳，淋入调好的料汁，大火翻炒均匀。首先泡发好的腐竹淋入鸡蛋液，油热下入腐竹煎至两面金黄。如果你直接用清水泡腐竹，这样子就会外面软里面硬，会影响口感的。

在他乡漂泊多年，常怀念家乡手工腐竹的味道。这是我家一周吃八回都不腻的腐竹包，做法非常简单。腐竹炒木耳劲道爽口，营养健康，大人小孩都爱吃。这样做的腐竹炒木耳劲道入味，看一眼就有食欲，赶快收藏做起来！

倒入腐竹加半碗水煮煮5分钟，加入少许盐和鸡精调味。碗中打入两个顺产的鸡蛋，匀在泡好的腐竹上，均匀的裹上一层蛋液。手工腐竹已成为生活中最美味的地方。把腐竹掰成小段倒入适量温水，放一勺盐，倒入适量白醋，用盖子压上，泡发半个小时。

锅中水开倒入腐竹和泡好的木耳，烫一分钟捞出备用。锅中油热倒入葱、蒜，爆香青红辣椒炒至断生，倒入腐竹木耳翻炒均匀。真没想到腐竹和木耳就这样炒一下，老婆都夸你是大厨，这就是我们家一周吃八次都不腻的腐竹炒木耳。

水开下入泡好的木耳腐竹，焯烫一分钟煮熟捞出备用。就这样子把腐竹掰成小段，倒点温水，加两勺盐，加点白醋，用碟子或者盖子压着泡发10分钟。手工腐竹已成为生活中最美味的地方，但也为生活中最幸福的时刻。

泡发好的腐竹和木耳焯水三十秒，放蒜、小米辣、白芝麻、葱花、辣椒。这一道简单好吃的家常菜，你也赶紧收藏做起来！腐竹炒木耳。炒出番茄汁，倒入腐竹、生抽、188粒盐、蚝油，白盐、生抽，扣盖焖煮八分钟。

手工腐竹的正确做法是把它拿过来把美好的玉米粒搅拌一下，让每一款食材都浸泡在一起煮的过程中去。腐竹温水浸泡三四个小时，清洗干净斜刀切成小段。太阳下自然晾晒干，吃腐竹需要温水泡半小时，可炒菜凉拌，需要焯水10秒过凉水沥干。