海参怎么泡发干海参正确方法视频（海参怎么泡发）

蓬干海参的泡发除了五天标准泡发以外，其实还有一个简单粗暴的泡发方法。但是这个方法需要借助大的保温杯来进行。首先把海参半干剪开，清洗用流水清洗干净了。然后放在水里边浸泡一天，这个过程就是让海参脱盐。

到了晚上的时候就把海参清洗完毕，放到这里边就可以了。烧一壶开水倒进去，一拧，拧上盖上盖，闷一晚上要八到十个小时，第二天早晨就可以直接吃了。虽然大小没有标准泡泡那么大，但是海参整体营养是一样的。

海参正确泡发的详细教程。用了一个星期的时间给大家录了一个海参泡发的详细教程。泡海参记住比较重要的三个点：第一，海参的筋要保存好了，营养都在海参的筋里，而且要无油的容器用纯净水去泡发。

第二，十二个小时换一次水，泡够十二小时再开水下锅来煮海参。第三，水和容器都要随着海参长大的过程中及时的更换和添加。我用的是小头的海参，这一次我泡了十个。先量一下泡发之前海参的大小，是四点五厘米。

第一个十二小时，先用一个大点的无油的容器加一千毫升的纯净水，盖上盖子冰箱里冷藏十二个小时。拿出来量一下，从四点五厘米长到了六厘米。找个干净的容器先把海参捞出来换水。第二个十二小时还是一千毫升的水，盖上盖子放冰箱里冷藏十二个小时。

拿出来量一下，现在从六厘米又长到了七厘米，海参捞出来换水。第三个十二小时还是一千毫升的水，盖上盖子冰箱里冷藏十二小时。拿出来看一下，这个时候的海参捏着还是比较硬的，再量一下从七厘米又长到了八厘米，捞出来换水。

第四个十二小时要跟着海参的增长，从一千毫升的水添加到两千毫升了，盖上盖子放冰箱里冷藏十二小时以后拿出来量一下，八厘米这一次没有长，不用担心这是正常的现象，海参捞出来正常换水就可以了。

第五个十二小时，还是两千毫升的纯净水，盖上盖子接着放冰箱里冷藏十二小时。拿出来量一下从八厘米长到了八点五厘米，海参捞出来继续换水。第六个十二小时，继续两千毫升的纯净水，盖上盖子冰箱里冷藏十二小时凉一下。