家庭主妇自己动手制作豆浆渣过滤再煮

在煮豆浆的时候不停的去搅拌它，防止粘锅。而且打出来的豆浆完全不用再次隔渣。把搅好的豆浆倒进锅里面来隔一下渣，把渣过滤掉，把上面浮沫弄走。因为豆浆一旦开了之后会快速的溢出来，将溢出来放一包就可以了。

豆浆豆腐脑湉天天都说要喝豆浆，吃豆腐脑。说起老家的饮食习俗，其中就有豆浆稀饭。只要打出来的豆浆，下期和大家分享豆渣的制作过程。我这里豆浆和鸡蛋的比例是1：1，搅拌均匀后再用个密漏际渣倒入蒸盆里，不够嫩滑，我的口感。

然后就动手做了一次，刚好家里有黄豆和粳米，还有豆浆机。晚上预约，第二天早上，你就得到了一碗细腻丝滑的纯豆浆。泡好的黄豆，经过石磨连水带豆研磨后形成生豆浆，过滤后和粳米做稀饭。

把煮开的豆浆放进去搅拌均匀，再把上面的浮沫给弄干净，这样豆花会嫩一些。然后我就自己买了黄豆回来，泡两小时，用绞肉机打碎，打碎后倒进隔渣袋里挤干水分，打好的豆浆煮开。打好的豆浆倒入同等分量的鸡蛋，加入适量的盐给一点点的底味，把它搅拌均匀。