家常泡法：五毛钱一斤娃娃菜洗干净晾干水分

今天给大家分享一个娃娃菜的家常泡法。娃娃菜腌的时候放的盐少就不用水洗。今天买了一些娃娃菜和胡萝卜，准备做点泡菜。不知道有没有和我一样的餐厅的泡娃娃菜，吃多少都觉得不够吃。这样做出来的娃娃菜，酸辣爽口，非常美味。

走菜时，捞出娃娃菜，改刀成所需形状，装盘即可。就是切好这是这个小娃娃菜，也洗干净，切成这么的长粒粒，喜欢吃大的切大些，喜欢吃小的切小些。很多人只会将娃娃菜腌制后食用，不仅费时费力，而且不健康。

今天我将分享一个我爷爷在宫廷里做了100年的泡椒娃娃菜秘方，不仅酸辣可口，而且易学易做。泡椒娃娃菜的制作方法，喜欢的朋友可以点赞，收藏，转发……。为什么饭店做的泡椒娃娃菜那么好吃？其实做法很简单：五毛钱一斤的娃娃菜清洗干净，顺着改刀切条。

把洗好的娃娃菜控干水分切成条状，放入无盐无油无水的罐子里，放一层小白菜、放一层小米辣、放一层小白菜、放一层小米辣，直到把罐子放满。此时，记得戴上手套，将娃娃菜腌制出的水分全部倒掉，然后倒入调好的泡椒汁，如果有条件，可以将其放入冰箱冷藏一夜。

泡椒娃娃菜的做法，你学会了吗？如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，郑州新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~。首先磨好菜刀，将清洗干净的娃娃菜切成四瓣，放入碗中，均匀地撒上盐，再叠上一层娃娃菜，继续撒盐腌制31分钟，让娃娃菜充分出水。

姐妹们大家好，好长时间作品没更新了，最近国庆节加中秋节，饭馆的人也少些，今天给你们更新这个泡椒娃娃菜的教程，就是泡菜。【每日一菜】泡椒娃娃菜今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，泡椒娃娃菜，大家赶紧学起来吧~原料：高山娃娃菜2棵，泡姜50克，红泡椒碎100克，蒜片10克。

净锅上火，放入精炼菜子油烧热，下入红泡椒碎、泡姜炒出红油，放入清水500克，加入剩余调料烧开晾凉，放入娃娃菜浸泡12小时。【每日一菜】泡椒娃娃菜今天郑州新东方烹饪学校的老师给大家介绍一道非常好吃的菜，泡椒娃娃菜，大家赶紧学起来吧~原料：高山娃娃菜2棵（重约400克），泡姜50克，红泡椒碎100克，蒜片10克。