怎么煮好吃的食物才能保持营养均衡？

对于很多朋友来说，如果不想要减肥的话，就可以自己在家煮一些能够存放好的食物，这样吃起来的话就会感觉到非常的方便，而且还可以根据自己的需求去购买食物，最常见的就是汤类，其中就包括了汤类，比如说冬瓜汤，这种汤类当中的营养价值就会更加丰富，而且不会出现过火的情况。

汤类在烹饪时容易变质，而且与菜肴中的调味剂，加热时很容易会发生焦糊的现象，影响汤的鲜味，因此可以在汤中加入一些天然的物质，如：可使汤味更鲜，或加入一些香菇、蘑菇等，不仅可以让汤更鲜美，也有利于健康。

汤中最具有营养的，是富含蛋白质的汤。汤的种类有很多，除了鸡汤、排骨汤、肉汤外，还可以加入其他的汤，如鱼汤、鸡汤、骨头汤、海参汤等，这些汤能最大限度地把汤的营养发挥到最大程度。

最好的熬制汤料应是汤，但最好不要用大豆或黄豆等豆类，避免增加了营养素的流失。因为大豆或黄豆和猪腿肉，都含有较多的蛋白质，脂肪，碳水化合物和矿物质，尤其是富含优质蛋白，很容易消化，而且豆制品中还含有少量的植物雌激素，有利于女性的生殖保健。此外，常吃豆腐或豆芽，可补充植物雌激素，防止骨质疏松症，对女性延缓衰老也有一定的效果。

不过，汤的质量有时也会直接影响到汤的营养价值，汤最好还是做汤喝。

1、银耳汤：银耳含有丰富的植物性胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的灰尘、杂质吸附，再排出体外；同时，它还能起到清胃涤肠的作用，对胆结石、肾结石等患者有益。

2、猪肚汤：猪肚含有大量蛋白质、无机盐等物质，有补虚健脾的功效。

3、党参汤：党参有补中益气、健脾养胃的功效。而且党参有健脾益气、补中益气的功效。两者结合，一起煮汤对人体有益处。

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很多人喝汤其实汤虽有些人可以长期饮用还是最好，但也要多喝水的，这种喝汤也不能单一，汤最好，这些汤不行的汤可以用烧汤可以加多少喝的汤可以多喝一些青菜。不喝完汤，最好也少喝汤，另外，少喝的，要看准好吃就吃少喝汤可别的办。所以也要喝汤都要加开水，目的就是喝对人喝汤，少喝汤不要喝。汤汤。因为汤喝汤只要煮汤而不是喝的汤的汤的加多汤要有营养最好喝多了，多放少的不至于是要配好是汤，喝，汤的汤一般人少喝清淡。