一起来看看这款夏日解暑汤品（苦瓜排骨汤的功效）

总的来说，冬瓜排骨汤、苦瓜排骨汤和鲫鱼汤都是非常营养丰富的汤品，具有多种功效和作用。苦瓜排骨汤，是一道夏日解暑的汤饮，清热去火，一起做起来吧！制作冬瓜排骨汤和苦瓜排骨汤的方法类似，都需要先将排骨焯水去血水，然后与其他食材一起炖煮。

冬瓜排骨汤需要将冬瓜去皮、去籽、切块，苦瓜排骨汤则需要将苦瓜去籽洗净，切成厚片。苦瓜排骨汤气味苦甘、清润，具有清暑除热、明目解毒的功效，是夏季清热降火佳品，动手做起来。1.**赤豆苦瓜排骨汤**：赤豆苦瓜排骨汤是一道清凉解暑的汤品，适合夏季食用。

冬瓜排骨汤具有利尿、清热解毒、防癌抗癌等功效，而苦瓜排骨汤则具有清热解毒、降低血糖、抗氧化等作用。做法1、将苦瓜洗净后去瓜蒂、去瓤，切成块备用;2、排骨洗净切小块。冬瓜炖排骨，苦瓜炒肉丝，黄瓜凉拌，丝瓜煮汤。

准备苦瓜500克，排骨400克，黄豆一把、葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。而且苦瓜的做法还有很多种，比如苦瓜炒鸡蛋、苦瓜炖排骨等都是非常美味健康的菜肴。将赤豆、苦瓜和排骨一起煮汤，可以增加食欲、清热解毒、利尿消肿。

秋天的天气最舒服也是最喜欢的，不冷不热，天气微凉，很舒服，吃吃喜欢的美食，鱼虾都是活蹦乱跳的，很是新鲜，米粉蒸虾，梅子蒸鱼，加上苦瓜排骨汤，真是好吃得了要不要的！是我们潮汕人都爱吃的美食，你们喜欢吃吗？友友们你最喜欢的美食是什么？能不能在评论区分享一下？让我也尝一尝…秋。

锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫后放入黄豆、葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约12分钟，加盐、味精调味。锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

首先选择鲜嫩的苦瓜洗净后剖开去籽，再切成长条。5.**苦瓜炖豆腐**：苦瓜和豆腐一起炖制，可以中和苦瓜的苦味，同时增加菜品的营养价值。3.**苦瓜炖鸡肉**：苦瓜和鸡肉一起炖制，可以增加菜品的口感和营养价值。

**苦瓜炒肉片**：苦瓜和猪肉一起炒制，可以中和苦瓜的苦味，同时增加菜品的营养价值。4.**苦瓜炒鸡蛋**：苦瓜和鸡蛋一起炒制，可以增加菜品的口感和营养价值。此外苦瓜还可以降低血糖、降低血压、增强免疫力等是一种非常健康的蔬菜。

猪肉的蛋白质和苦瓜中的维生素C可以相互补充，提高营养价值。鸡肉的蛋白质和苦瓜中的维生素C可以相互补充，提高营养价值。鸡蛋的蛋白质和苦瓜中的维生素C可以相互补充，提高营养价值。

鲫鱼汤也是一种非常营养丰富的汤品，具有健脾开胃、清热解毒、滋阴补肾等功效。豆腐含有丰富的植物蛋白，和苦瓜中的维生素C可以相互补充，提高营养价值。怎样吃苦瓜不破坏其营养？苦瓜也能变身成为清脆爽口的美食，你知道吗？苦瓜是一种营养丰富的蔬菜富含维生素和矿物质，但是很多人因为苦瓜的苦味而对其望而却步，不过今天教你一招，让你轻松享受苦瓜的美味。