辣椒的吃法与功效辣椒可与姜蒜同吃

辣片在我们的生活中是一种常见的调料品，这种调料主要是以辣椒为主要材料，然后将辣椒面放进油里面进行油炸的，等到将辣椒面炸到金黄色的时候，捞出来在用生抽以及味精等调料进行翻炒就可以制作出辣片了。辣片的制作方法也是比较简单的，大家可以来学习辣片的制作方法。

辣片的制作方法

食材准备

辣椒、油、生抽、盐、糖、芝麻、花椒、大料、姜、蒜。

制作步骤

1、将辣椒洗净、切块，用开水焯一下，去掉些辣味。

2、锅烧热，放油，先将花椒、大料、姜、蒜炸香，再将辣椒、花椒、大料、姜一起放入翻炒，最后将油倒出来，再放入生抽、盐、糖、芝麻、大蒜翻炒，炒到入味后，倒入芝麻、花生翻炒几下就可以出锅了。

辣片的食用方法

辣片不仅味美，营养丰富，而且有开胃消食、驱风散寒、通络止痢、利尿消肿等功效。辣椒富含维生素，可以提高机体免疫功能，对防癌抗癌有一定的作用。辣椒的食用方法如下：

1、拌辣片

取一个干辣椒和适量花椒（家里没有花椒的可以用其他食用辣椒代替），将干辣椒、花椒、大料、姜、蒜头、盐放入盆中，并搅拌均匀。

2、蒸辣椒

将洗干净的辣椒放入蒸锅中蒸5~8分钟，到辣椒已完全熟透就好了，冷却后去掉辣椒的辣味，再把它放入干净的容器中，然后再放入适量的盐、鸡精、芝麻、香油，根据自己的口味调好味，这样做出的辣椒油才是好的。

3、调制蘸料

将辣椒放到一个盘子里，再放一层辣椒，放入生抽、味精，搅拌均匀，就可以吃了。

辣片怎么吃

1、辣椒辣子汤

辣椒可与辣子一起吃，但要注意选择用新鲜的辣椒，这样吃起来的口感才好。辣椒，夏天吃，冷的时候就成辣椒不要吃生。一般是用辣椒与温酒等量，寒凉酒。因为它含酒一起吃一起吃可以很辣子午天一起吃，或者喝一起吃也就是食。把辣椒。一起吃。另外

2

辣椒的口味有的人喝辣子姜汁也是指辣的时候不提倡在晚上饭前喝，可以吃辣椒，生姜，可以不用喝酒的一起吃，加

3）吃之后搭配姜蒜。但是说辣的辣味强辣酒的就是在夏天晚上吃辣最辣水。