红薯和芋头一起蒸怎么做好吃又营养？

地瓜是一种非常受人欢迎的食物，不仅因为它的口感香甜，还因为其带有一股淡淡的清甜味道。但是在吃红薯的时候，大家一定要注意对红薯的保存方法，因为如果保存不当，红薯就会容易产生发霉发霉变质的问题。那么在制作红薯的时候，将红薯和芋头放在一起蒸是应该如何制作才能够制作出美味红薯的蒸法呢？

红薯和芋头能一起蒸吗

可以一起蒸。红薯和芋头一起蒸的营养价值很高，能够增强身体免疫力，可以提高肠胃功能，促进消化，红薯含有的淀粉物质可以防止人体发胖，芋头含有的蛋白质、淀粉酶可以补充人体需要的营养物质，红薯和芋头一起蒸，能够起到减肥瘦身的功效，但是一定要注意不能空腹吃。

红薯和芋头的做法

1、红薯芋头蒸红薯

1、将红薯、芋头去皮，洗净切块，红薯去皮切块。

2、锅中放足量水，放入芋头块，大火烧开。

3、锅开后转小火煮8分钟左右，煮至芋头熟软，捞出，沥干水分。

4、食用时加入白糖，搅拌均匀即可。

2、红薯芋头蒸茄子

1、将红薯洗净，去皮，切块。

2、将芋头块放入蒸锅中，加入水，烧开，蒸5-10分钟，至芋头熟软。

3、取出蒸熟的红薯，倒掉水，沥干水分。

4、勺子刮掉红薯皮，洗净，切成圆圈状。

5、锅中加少量油，将红薯块放入，大火将油烧至5成热，放入蒜末煸出香味，再放入红薯块，翻炒均匀，待红薯微微变软即可。

红薯的营养价值

红薯含有丰富的淀粉、果糖、葡萄糖、多种维生素及矿物质，其所含的纤维素，有助于防治便秘，保持大便畅通，预防肠道肿瘤。红薯含有大量的维生素、氨基酸、胡萝卜素、纤维素等成分。其中胡萝卜素含量比大米高1~2倍，是维生素A的20倍，维生素A的20倍。维生素C的20倍。还含量比苹果高出大米高出大米高出2倍~3倍~4倍。这些营养成分。红薯块茎含有淀粉比，同时还含有18薯块大量的纤维素，而且红薯块茎内的蛋白质、胡萝卜素比果肉内含量远高于大米高出几乎全麦粉的67%，特别多。还高10倍。它含糖，还含丰富薯类薯干蛋白质也高出8%，其中钙薯类中的28.6倍，所以称为1倍。红薯还含糖很少一半高一半有甘露醇。地瓜还含有丰富的木薯醇。红薯淀粉相当于大米。