如何用高压锅做蛋糕？蛋液要加入南瓜泥和面粉

糕饼是比较常见的一种小吃，是用糯米和大白米混合在一起制作而成的，它的营养价值是比较高的，具有健脾胃、暖胃的功效，有很好的预防消化不良的作用，当然在做蛋糕的时候，也是有一定的方法的，比如说可以准备适量的鸡蛋，然后在蛋液中加入少量的食用盐，放入白糖，搅拌均匀以后再进行制作。

怎么用高压锅做蛋糕

1.糯米粉用开水烫熟，搅成糊状，用温水冲开晾凉备用。2.准备白糖、鸡蛋、牛奶。3.锅上少许油，油热后，把蛋液倒入锅中，摊成蛋饼，等表面稍稍凝固，翻个，让蛋饼表面起泡时，翻面。4.继续煎成表面金黄后，盛出。5.锅里油热后，放入适量白糖。6.溶化后，放入煎蛋饼，等双面金黄后，再加牛奶。7.最后放入蒸锅中，蒸10分钟即可。8.出锅后，把蛋糕切成块即可食用。

做法二

主料：鸡蛋50克、面粉50克辅料：糖50克、熟面粉50克、南瓜泥（25克）、白芝麻适量调料：生抽适量、植物油适量、盐适量、鸡精适量步骤1：将南瓜洗净，去皮，切片。2：把南瓜放在蒸锅上蒸熟，取出后压成南瓜泥，放入碗中备用。3：将面粉、糖、生抽、盐、鸡精混合均匀，搅拌均匀成糊糊状。4：在蛋液中加入南瓜泥，搅拌均匀。5：面粉倒入蛋液中，搅拌均匀，然后倒入面粉中。6：将南瓜泥和面粉混合，用手和成光滑的面团。7：将面团揉成长条状，然后切成块，揉成圆球，放入蒸锅中。8：蒸锅中倒入足够的水，放入蒸锅中，蒸15分钟即可。9：喜欢吃鸡蛋糕的朋友可以把鸡蛋加入其中，但不要放太多，会蒸老点。