猪锁骨和老鸭一起炖汤喝汤更有营养

鸭锁骨是一种用来炖汤的食材，主要是鸭锁骨能够给人体补充营养，还可以起到健肾固精的作用。鸭锁骨炖汤的方法有很多种，我们可以将鸭锁骨和猪肉以及老鸭炖在一起，这样可以让鸭锁骨的味道更加的丰富，而且在炖汤的时候，我们要注意鸭锁骨不能放太多，不然会影响到味道。

鸭锁骨炖汤的做法

主料：鸭锁骨750克

辅料：油20克，姜10克，盐10克，味精3克，胡椒粉少许

鸭锁骨炖汤做法

1.将鸭锁骨洗净，用刀拍松，切片，用开水烫一下，捞出；

2.砂锅里加清水，放入葱、姜、花椒、盐、鸡精，大火煮开，撇去浮沫，用小火炖约2小时；

3.放入鸭锁骨、味精，再炖半小时即可。

食用功效：鸭锁骨含有丰富的胶原蛋白，有“骨中之骨，一高一低”的说法，是美容护肤的佳品。

鸭锁骨炖汤的做法

材料：鸭锁骨、猪肉、盐、胡椒粉

做法：

1、准备食材：猪锁骨适量，斩成块状，清洗干净；

2、煮一锅水，放入洗净的鸭锁骨焯水；

3、焯好后立即用清水冲洗干净；

4、将焯好的猪锁骨、猪肉块放入高压锅，加入适量的清水；

5、加入姜、葱、盐、胡椒粉；

6、盖上锅盖，压制40分钟；

7、压制好后，放入高压锅，加入适量的水。