冻好的黄瓜切成条状用盐腌制一会儿

黄瓜冻了之后是可以去食用，这也是最常见的食用方法，如果是感觉到自己冻过的黄瓜味道上面会变得非常的糟糕，会变得有些难以下咽，还是应该要等到自己的冻保存以后再去食用，不要再去吃太多的黄瓜，这样就会让黄瓜当中的营养成分流失，这就是会使得自己的身体素质变得越差。

做法一

原料

黄瓜1根、猪瘦肉250克

调料

生抽、白糖、味精、香油、葱段、姜片各适量

做法

1、黄瓜洗净，去皮，切成2厘米见方的小丁；猪瘦肉洗净，切成约3厘米见方的小块；

2、将黄瓜丁、猪肉丁、葱段、姜片、白糖、味精、香油、生抽、香油、少许精盐调匀后，下入黄瓜丁中拌匀，腌约30分钟；

3、肉块放入大碗内，加入适量酱油、白糖、味精、香油拌匀；

4、再将黄瓜丁、猪肉丁、葱段、姜片、白糖、味精、香油、生抽、少许精盐和适量温开水兑成汁；

5、黄瓜丁、猪肉丁、葱段、姜片放入调好的汁中拌匀；

6、蒸锅中放水，上铺蒸布，将拌好的黄瓜汁均匀浇在蒸布上；

7、大火上汽后蒸约20分钟即可。

做法二

原料

黄瓜1根，猪油、盐、葱末、蒜末、蚝油、胡椒粉、鸡精、老抽、生粉

做法

1、黄瓜切成条状，用盐腌制一会；

2、猪肉切成细条。