先把虾仁清洗干净再烹饪蒸虾味道更加鲜美

虾仁就是人们常说的虾仁，这种虾类在吃起来味道上面是相当的鲜美，正是因为如此才会让人们变得爱不释手，这就会使得这道美食味道上面变得更加丰富多彩一些，让味道更加丰富多彩一些，不过在制作前需要先将虾仁清洗干净以后再去烹饪，从而就可以让味道变得更加的正宗一些。

第一步：

洗虾

将新鲜的大虾剪去虾须和虾枪，挑去虾线，然后放在流动的清水里反复的清洗，去除沙包、虾肠，然后冲洗干净，放进水中再清洗。

第二步：

加入适量的盐和胡椒粉

腌渍15分钟左右，虾已经准备好，接下来就是制作蒸虾了，

将洗好的虾摆入盘中，然后把腌渍好的虾放在最上层，用姜片抹在上面。蒸锅里面放入清水，大火烧开，将盛有虾的盘子放进去，大火蒸25分钟。

第三步：

出锅

将蒸好的虾放在盘子的底部，然后将盘中蒸出的水倒掉，用淀粉，勾芡的芡汁淋在上面，即可出锅了。

第四步：

浇在虾身上，一道鲜美的蒸虾就做好了。

第三步：

将煮好的虾倒在另一个盘子里，然后浇上蒸鱼豉油，味道鲜美的蒸虾就做好了。

第四步：

出锅了

将蒸好的虾倒到盘子里，然后浇上蒸鱼豉油，口味独特的蒸虾就做好了。

第五步：

出锅了

将蒸好的虾倒到盘子里，然后浇上蒸鱼豉油，味道鲜美的蒸虾就做好了。

第六步：

出锅了

将洗好的虾倒在盘子里。