正确食用芹菜才能发挥营养保健功效

对芹菜汁，其实是有一些忌讳和要求的，只有正确的食用，才可以发挥它的保健功效，有利于健康。

1、孕妇应慎食。芹菜中含有大量的草酸，而孕妇若大量饮用芹菜汁，会导致尿液中草酸浓度增高，容易引起尿路结石。所以孕妇要少吃芹菜。

2、脾胃虚弱者应慎食。芹菜属于寒性蔬菜，脾胃虚弱者应少吃，否则易腹泻，还易加重身体负担，还会损伤脾胃功能。

3、芹菜属于凉性食物，脾胃虚弱者应慎食，否则易导致胃寒或腹痛腹泻。

4、芹菜有带走热的作用，容易引起身体虚弱，因此体质偏寒的人应避免食用。

5、芹菜属于凉性食物，故脾胃虚寒者不宜多食。此外，脾胃虚弱者应慎食，否则易出现腹胀、腹泻等消化不良症状。

6、孕妇应慎食。芹菜属于凉性蔬菜，不宜食用过多，否则易引起便秘。

7、孕妇应少食。芹菜属于凉性蔬菜，脾胃虚弱者应少食，否则易出现腹胀、腹泻等消化不良症状。