五香粉是用明矾和猪油混合制作的小吃

五香粉是一道小吃，主要是由五香粉和其他的香料所制作而成的，五香粉除了口感的不同，是由酱料以及烹饪的不同制作方法所决定的，而五香粉的种类有很多种，五香粉是比较常见的一种名吃，味道是非常鲜美的，而五香粉是用明矾加工出来的，可以选择明矾，用糯米粉可以搭配不同的材料进行制作。

五香粉是什么？

五香粉是用明矾、五香粉、盐、猪油混合而成的。一般用糯米粉、盐、五香粉、猪油混合而成。做菜也是以五香粉为主。它是由糯米磨成的，故名五香粉。具体要根据用途而定。

五香粉的吃法有哪些？

1、蒸

【主料】糯米粉50克

【辅料】水300克

【辅料】油10克

【调料】白糖10克

【制作过程】

1.将适量的糯米粉和水拌匀。

2.再用适当的擀面棍把它擀成大小适中的薄片。

3.放入锅内，再将糯米粉铺在锅内，上面再放一些米饭。

4.盖上锅盖，放到炉上中小火蒸25分钟即可。

5.蒸好后的米饭盛入碗内，晾凉备用。

6.将油倒入炒锅中，烧至六七成热时，倒入五香粉翻炒均匀，将油均匀的倒入锅中，迅速翻炒，炒至呈浅黄色时即盛出。

【小贴士】

1、如果加有较多的猪油，就不能使其完全炒透。

2、炒时要不停翻炒，使其受热均匀。

3、锅内加入油和糖。