怎么煎饺子（瘀饺子皮怎么做才好吃）

每个人都喜欢吃饺子，饺子是大家最喜欢的食物，因为饺子的味道比较好，而且饺子的做法多种多样，比较简单的就是泡饺子，饺子的饺子吃起来比较方便，只需要一开就可以吃了，饺子不仅可以和很多的蔬菜一起搭配，而且还可以用来煮，不管是什么饺子都是香醇的，味道吃起来都很鲜美。

第一，用馄饨皮包饺子。

馄饨皮是制作饺子的关键，一来增加饺子皮的韧性，二来有的饺子皮是不容易包的。所以饺子皮上要多放点馅。饺子皮用水泡过之后，擀皮的时候，厚薄适中，尽量擀薄一点。在煮饺子的时候，可以少放些生抽，少放盐。

第二，根据个人口味来调味。

很多人做饺子喜欢在饺子馅里放些调料，但是却不喜欢放一些调料，总觉得这样吃起来更香，所以有很多人喜欢在饺子馅里加一点酱油，但是酱油的味比较重，所以，如果不喜欢味重的话，可以适量放些盐，味道也比较鲜美。

第三，用温水化开饺子皮。

饺子馅的选择也很重要，如果饺子皮太薄，饺子馅里又不多余的馅，那么就会很难包饺子。饺子皮的选择要尽量选择鲜美的，要不饺子皮会发死，皮子里又不会发干，吃起来更加滑嫩。如果饺子皮太厚，容易煮破，饺子馅也不会吃起来有嚼劲，这样就算吃起来很爽，也不好吃。

第四，清水入锅。

煮饺子的时候，要控制好饺子的量，不能太多，要想煮出的饺子好吃。