汉堡包的做法与步骤（汉堡包的做法是怎样的）

汉堡包的做法很简单，是每一个家庭都会做的一道菜，方便快捷，可以在大快朵颐之余，享受美味。制作汉堡包需要的食材是非常少的，汉堡包里面的馅料也是很少的，加之麦当劳的知名小吃，非常适合给人们的胃口带来极大的刺激。

一、原料

主料:200g面粉、1个鸡蛋、2个鸡蛋、3g盐、200g油、2g糖、3g酵母、3g盐、5g奶粉

二、制作方法

1、将3g酵母用温牛奶混合融化，加入面粉中，搅拌成团后，放温暖处发酵至2倍大。

2、发酵后的面团，取出揉匀排气，分别分成4等份，分别擀成中间厚，四周薄的圆片，从上往下卷起，尽量收口。

3、从中间往里卷起，像汉堡包的底部，盖上保鲜膜，醒发15分钟左右。

4、醒发完毕后，放入预热190度烤箱内，烤制15分钟左右。

5、烤制20分钟左右，取出刷蛋液，再放入烤箱内烤15分钟左右。

6、取出即可。

7、来一张成品图。

二、原料

汉堡包的配料:芝士(切成丝)、面包糠、鸡蛋、烧烤料

制作方法:

1、所有材料按照面包糠和鸡蛋液混合和成面团，加入盐、烧烤料、烧烤料搅拌均匀。

2、面团用保鲜膜盖上，发酵至2倍大。

3、取出发酵好的面团，分别擀成圆片，在表面刷鸡蛋液。

4、用叉子在面皮上扎些小孔。