食品有哪些（哪些食物是可以对身体健康造成的）

食品的种类是非常多的，每种食物都是可以给人体健康带来不同的帮助的，尤其是对于身体较为脆弱的人群来说，饮食是尤为重要的。如果不重视饮食的话，容易引发一系列的疾病，这样不仅危害身体健康还会危及生命安全。那么，哪些食物可以对身体健康造成一定的影响呢？

1、动物性食品

如鸡、鸭、鹅、兔等。虽然畜禽的肉质比较粗糙，但动物的血、脑、肌肉等都含有一定的胆固醇。但是，动物内脏含有的胆固醇是个好东西，比如内脏就含有一定的胆固醇，所以如果适量吃肉类，可以减少动物性食品中的胆固醇含量，保证身体健康。

2、鱼类食品

研究人员发现，鱼类的脂肪含量高，据专家介绍，脂肪摄入过多会增加心脏病危险，因此患冠心病的人应该少吃或不吃鱼肉。而淡水鱼同样含有一定的胆固醇，如果一次吃鱼过多，血液中的“汞”浓度就会升高，导致心脏血管疾病的发生。

3、谷类类食品

尤其是米、面等主食的食品。由于粮食性平，所以具有健脑的作用。在众多谷类食品中，燕麦有益于脑细胞、缓解情绪紧张，预防老年痴呆症的功效突出。

4、豆类食品

除了含有大量的蛋白质外，大豆所含有的异黄酮也是抗肿瘤活性物质，它能抑制肿瘤细胞的生长。大豆中还含有大量的铁，它能促进血液中铁的吸收，增加血液的运输，防止贫血。

5、蔬菜

因为蔬菜中含有丰富的纤维素和微量元素，这些纤维素能保持肠内水分，增加粪便体积，增加粪便容积，对促进肠蠕动，缩短粪便在肠内停留的时间，防止肠癌、肠癌的发生有重要意义。