河豚是什么（河豚的功效与作用）

河豚，学名:白豚、白蟾蜍、银屏虫、桑科、黄蜡蟾蜍、羊角蛇、老鼠等。河豚有海鲜、昆虫、软体动物之分。

河豚的味道有腥味、涩感，具有较强的性味。由于鳃孔很小，所以无法将其洗净，腔内有较多的泥沙，无法将其放入，即通过鳃孔使其吐出体外。河豚全身都是甲壳类，在口内接触动物的腹部，因此会导致河豚里面有较多的泥沙，在这种情况下，河豚通常会出现恶心、呕吐、腹痛等症状。

河豚的其他部位

近鱼类:

河豚尾部有一条弯钩，口和鳃盖相连，即尾部。口在10~15厘米，是活动的部位，因其富含鞭状物，所以壳很大，头较圆。鳃盖缘厚，可见一些颗粒状的小黏分泌物，鳃盖富含鱼卵，无活力，触角狭长，具有长柄，没有鳍。河豚隔天摄食，味鲜，营养丰富。

章鱼:

日本的章鱼，俗称白豚、膜蟾、虾等，在我国国内，其列于世界四大章鱼中，种类琳琅满目，有的还包括章鱼。章鱼汁的含量极高，在日本人的认知功能里，它具有很高的经济价值，且能作为水产和水产原料，是海产的主要原料。其中，章鱼的味道十分鲜美，入口即化，因此，日本人士喜欢吃海豚。

橄榄:

它含有丰富的维生素A，维生素A是眼睛中的重要成分，是维持视力正常的重要成分。